La tension de la led n'est pas vraiment importante car lorsqu'elle est passante, elle se comporte comme 1 fil (aux approximations près) mais pour nous c'est largement suffisant. la seule chose importante est le courant qui la traverse (souvent il ne doit pas dépasser 20mA) il faut donc calculer ta résistance tel que le courant soit inférieur à cette limite. Pour 15V R=750ohm, pour 12V R=600ohm et pour 5V R=250ohm.
cependant si tu fais fonctionner tes leds à fond et elle ne tiendrons pas longtemps mais, en effet une diode à une tension de seuil qui limite un peu le courant donc ces valeurs de résistances te permettrons de tirer le meilleur parti de tes leds.
Après, si tu veux augmenter la puissance de tes leds, tu peux prendre en compte leur tension de seuil mais avec ça elles crachent déjà bien.
note : la tension de seuil n'imorte que si tu alimente ta led avec une tension proche de sa tension de seuil (par ex une led à seuil de 3V avec une alim de 5V) en gros tu considere que ta led n'est pas un fil que si la difference entre Vseuil et Valim est inferieur à 0.5V.
j'espere que ceci à pu t'eclairer
A+